Recept na italské nudlové těsto je základem pro přípravu čerstvých těstovin nebo pizzy. S několika základními ingrediencemi a tradičním postupem získáte univerzální těsto, které si můžete upravit podle svých chutí. Ideální pro domácí přípravu těstovin, raviol nebo křupavé pizzy!

Suroviny

400g polohrubé mouky
4 vejce
špetka soli
špetka muškátu
1 lžička oregana
1 lžička bazalky
2-3 lžíce olivového oleje

Postup

Ze všech surovin vypracujeme hutné těsto, které necháme půl hodiny odpočinout v chladničce. Těsto lze použít k pečení na pizzu nebo po nakrájení a usušení vařit.