Ve fritovacím hrnci lze smažit i řízky z kapra Smažení vánočního řízku z kapra ve fritovacím hrnci je jednoduché a výsledek je křupavý a chutný. Přinášíme jednoduchý recept, informace jak kapra naporcovat a další tipy na přípravu nejlepších kapřích řízků.
Uzení hub - téměř zapomenutá pochoutka Houbařská sezóna byla letos krátká, ale opravdu vydatná. Po sušení a nakládání jsme se rozhodli zkusit poněkud neobvyklou úpravu hub - uzení.
Domácí uzení od A do Z Kompletní průvodce domácím uzením. Základy uzení masa, ryb a sýrů, teploty, způsoby naložení masa, recepty, typy udíren. Vše, co potřebujete vědět o domácím uzení, najdete zde.
Citrusy a jejich vliv na naše zdraví, krásu i štíhlou linii Objevte, jak citrusy nejen podporují imunitu díky vitamínu C, ale i zlepšují zdraví pokožky, vlasů a nehtů. Přečtěte si, jak pomáhají proti nachlazení, kocovině a dokonce s prevencí rakoviny. Zjistěte, jak je využít v kuchyni a kosmetice pro zdraví i krásu.
Dýně, dietní královna sladké i slané kuchyně Dýně, podzimní kráska, která se už hojně využívá i v českých kuchyních. V obchodech najdeme hned několik druhů dýní a v článku se blíže zaměříme na to, jaké druhy to jsou a co z nich lze vařit a připravovat. Dýně mají široké možnosti využití, dají se připravovat na sladko i na slano. A přidáme i několik zajímavých receptů.
Jak správně skladovat základní druhy potravin: Tipy a triky pro čerstvost a kvalitu Správné skladování potravin je klíčové pro udržení jejich čerstvosti, chuti a nutričních hodnot. Různé druhy potravin vyžadují odlišné podmínky skladování. Podívejme se na nejlepší způsoby, jak uchovávat ovoce, zeleninu, ořechy, vejce, maso, kávu, čaje a další důležité potraviny. PR článek
Kysané zelí – chutná vitamínová bomba pro posílení imunity Pokud hledáte potravinu, která vám během sychravých podzimních dní dokáže posílit imunitní systém, vsaďte na kysané zelí. Je plné vitamínů, minerálů a dalších látek s pozitivním vlivem na náš organismus. Kysané zelí je zdravé, skvěle chutná, je levné a dá se sehnat kdykoliv během roku. A recepty z článku zvládne i začátečník.
Dobroty z ostružin – nejoblíbenější ostružinové recepty Druhou polovinu prázdnin a také začátek školního roku nám zpříjemňují ostružiny - chutné ovoce, které se vyskytuje nejen na zahradách, ale také na loukách u lesa. Pokud je nechcete trhat z keříku přímo do pusy, nebo si je dát jen tak s cukrem, můžete je využít na přípravu řady dobrot. Máme pro vás pár tipů na ostružinové dobroty.
Kolik znáte druhů octů? A umíte je správně používat při vaření? Ocet je v kuchyni nenahraditelným dochucovadlem, které užijeme při přípravě mnoha pokrmů. Ještě před několika lety se v českých domácnostech používal jen jediný typ octa – kvasný lihový. Dnes však kuchaři a kuchařsky stále častěji sahají po octech méně známých, jako je rýžový, malinový, bylinkový ocet či ocet balsamico.
Grilujeme na kameni aneb hlavní výhody lávových grilů a kamenných desek Grilovací sezóna se opět rozjíždí a letos u vás doma dost možná padne otázka: “Nekoupíme si nový gril?”. Na trhu existuje spousta možností a jednou z nich jsou i kamenné grily. Kámen jako přírodní materiál se k této letní kratochvíli určitě hodí, ale jak se vlastně na kameni griluje a jaké jsou hlavní výhody tohoto způsobu grilování?
7 nejlepších receptů na domácí hořčici Sezóna grilování je tady a s ní experimentování s chutěmi. Hořčice je základ k masu i do marinád, nemusíte však zůstávat u plnotučné či kremžské klasiky. Dejte letos přednost neobvyklým kombinacím a vyzkoušejte něco nového…
Čas malin - recepty na oblíbené malinové dobroty Kdo by neměl rád maliny! Toto sladké a voňavé ovoce roste jak ve volné přírodě, tak si jej můžeme vypěstovat i na zahradě. Nejlépe si pochutnáme na čerstvých, právě utržených malinách. Maliny však rychle podléhají zkáze a tak pokud jich máme nadbytek, musíme vymyslet, jak je efektivně spotřebovat. Což takhle připravit nějakou sladkou dobrotu?
Kurz grilování na keramických grilech Big Green Egg Máte doma keramický gril Big Green Egg nebo uvažujete o jeho nákupu a chtěli byste se naučit jej správně používat a grilovat jako profesionálové? Právě pro vás jsou určeny kurzy grilování na keramických grilech. Jak takové kurzy vypadají, co můžete očekávat a co všechno se naučíte? PR článek
Jak vyrobit domácí rostlinné mléko? Domácí rostlinné mléko lze vyrobit z různých surovin, např. z ořechů, semínek, obilovin, sóji, a získat tak nutričně bohatý nápoj za zlomek ceny, kterou byste za stejné rostlinné mléko zaplatili v obchodě. Jak si doma rostlinné mléko vyrobit a co k tomu budete potřebovat?
Domácí jogurt je zdravější než kupovaný a výroba jogurtu je snadná Výroba domácího jogurtu je velmi snadná a při dodržení postupu se vám vždy povede. Domácí jogurt si můžete vyrobit v jogurtovači, pomalém hrnci, nebo v obyčejném hrnci na sporáku. Příprava je jednoduchá, stačí jen vědět, jak na to.