Suroviny
1 kuře, 400 g namletých vlašských ořechů, 1 palice česneku, trochu vinného octa, koriandr nebo suchá adžiga, hladká mouka
Postup
Uděláme vývar z kuřete, pak kuře rozporcujeme. Slijeme vývar, přidáme ořechy, ocet, koření, zahustíme trochu moukou, necháme projít varem a odstát. Dáme do ledničky. Jí se studené. Nejlépe s arabským chlebam a červený vínem.
