Hledáte způsob, jak připravit kuřecí křidélka, aby byla krásně šťavnatá, jemná a plná chuti? Jogurtová marináda je tím pravým řešením! Díky bílému jogurtu se maso přirozeně zkřehčí, zatímco kari koření a sladká paprika mu dodají lahodnou exotickou chuť a krásnou barvu. Stačí nechat křidélka marinovat přes noc, aby se chutě dokonale propojily, a pak je jednoduše upéct v troubě nebo ogrilovat. Tento recept je skvělou volbou pro rodinnou večeři i letní grilování s přáteli. Podávejte s čerstvým zeleninovým salátem a křupavým pečivem pro dokonalý gurmánský zážitek!
Suroviny
- 800 g kuřecích křidélek
- 200 g bílého jogurtu
- 1 lžička kari koření
- 1 lžička sladké mleté papriky
- 1 lžíce rostlinného oleje
- sůl podle chuti
Postup
Příprava marinády
V míse smíchejte bílý jogurt, kari koření, sladkou papriku, rostlinný olej a sůl. Vše dobře promíchejte, aby se chutě rovnoměrně propojily.
Marinování
Kuřecí křidélka omyjte, osušte a obalte v připravené marinádě. Zakryjte a nechte v lednici odležet alespoň 24 hodin.
Pečení nebo grilování
Křidélka vyjměte z marinády, nechte okapat a pečte v troubě předehřáté na 200 °C po dobu 30–35 minut. Případně je můžete ugrilovat na středním žáru, dokud nebudou krásně zlatavá a propečená.
Servírování
Podávejte s čerstvým zeleninovým salátem a křupavým pečivem.
Tip: Pro ještě intenzivnější chuť přidejte do marinády prolisovaný česnek nebo špetku kurkumy pro krásnou barvu.
