Suroviny

10dkg jemně nastrouhaných mandlí, 20dkg krupicového cukru, 2dkg hladké mouky, bílek, citron, skořice

Postup

Mandle, cukr a tolik bílku, abychom získali tuhou hmotu, třeme důkladně vařečkou do hladka. Pak přidáme mouku. Vypracujeme v těsto.