Kuře v šípkové omáčce

4.12.2005 / Jindřiška

Suroviny

celé kuře, anglická slanina, cuketa, lilek, kečup, vývar, šípkový džem, máslo, olivový olej, oregáno, sladká mletá paprika, pepř, sůl

Postup

Kuře vykostíme a naplníme zeleninou, kterou jsme před tím pokrájeli na kostičky a orestovali na olivovém oleji. Dochutíme kečupem. Celé kuře pak zabalíme do plátků anglické slaniny, lehce opečeme a dáme do rozpálené trouby. Do výpeku z masa vmícháme šípkový džem, máslo, zředíme vývarem a krátce povaříme. Podáváme s bramborovou kaší.

Drůbež - další recepty