Naklepané a mírně osolené a opepřené maso osmahneme a přendáme do ohnivzdorné mísy, kde vedle masa poklademe na dílky rozkrojené jablko a na kolečka pokrájené banány. Do tuku, který zbyl po osmahnutí, přidáme šlehačku i kysanou smetanu a kari. Necháme přejít varem. Hotovou omáčku přelijeme přes maso i ovoce. Nahoru nastrouháme sýr. Pečeme asi 30 minut na 180 °C.
