Suroviny

1/2kg kapra, olej, sůl
marináda: 5dkg cibule, 6dkg oleje, 15dkg kečupu, 10g kaparů, 4dkg kapie, 4dkg okurky, 4dkg cukru, 5g česneku, 10g soli

Postup

Kapra vykostíme, osolíme a opečeme na oleji. S přísad připravíme marinádu. Do ní vložíme upečeného kapra a necháme 24 hodin odležet.