Pivní polévka

9.12.2005 / Jindřiška

Suroviny

10dkg černého chleba, litr piva "desítky", sůl, kmín, cukr, lžička másla, 2 žloutky, 1dcl šlehačky nebo smetany, podle chuti mletý zázvor a citrónová kůra

Postup

Chleba nastrouháme a nasypeme do vařícího piva, rozvaříme a rozmixujeme. Přidáme sůl, kmín a máslo. Přisladíme. Ztlumíme oheň a polévku zjemníme smetanou, do které jsme rozšlehli žloutky. Již nevaříme. Můžeme dochutit zázvorem a citrónovou šťávou.

Polévky - další recepty