Filé po pársku
27.9.2005
/ Jindřiška
Suroviny
4 plátky filé, lžíce másla, lžíce oleje, lžíce hladké mouky, lžíce hořčice, lžička sardelové pasty, lžička worcesteru, lžička chilli, 2 žloutky natvrdo, sůl
Postup
Všechny suroviny mimo filé důkladně rozmícháme s trochou vřelé vody a přivedeme k varu. Vložíme plátky filé a podusíme do měkka.
