Brambory oškrábeme a uvaříme. Nakrajime slaninu a osmažíme, pak přidáme nakrajenou cibulku. Z jednoho vejce, mouky a piva uděláme hustší těstíčko, které jemně osolíme a opepříme. Tvarůžky zabalíme do anglické slaniny a ponořime do těstíčka a rychle smažíme do zlatova. Uvařené brambory rozmačkáme s nakrájenou a osmaženou cibulkou na slanině.
