Zeleninu krátce podusíme na kousku tuku, necháme okapat, rozložíme do vymazaného pekáčku, poklademe nakrájenou šunkou nebo kolečky párku, dáme do trouby ohřát, potom zalijeme řídkým palačinkovým těstem z vajec, mléka, mouky, soli s muškátem a strouhaným sýrem. V horké troubě dorůžova zapečeme. Krájíme na řezy, podáváme s bramborovou kaší nebo bramborami a zeleninovým salátem.
