Suroviny
10dkg jáhel, 3 žloutky, 1/2l mléka, 10dkg cukru, 7dkg másla, sníh z bílků, jablka, švestky, meruňky
Postup
Jáhly spaříme a uvaříme v osoleném mléce do měkka společně s ovocem. Do horké kaše zamícháme máslo. Do vychládlé kaše zamícháme žloutky a cukr. Nakonec z lehka přidáme sníh.
