Suroviny
60dkg hovězího masa, 2 cibule, 2 lžíce hladké mouky, paprika, sůl, saturejka, 4dkg rostlinného tuku
Postup
Dobře odleželé maso nakrájíme na větší kousky. Opečeme je na tuku, přidáme nakrájenou cibuli, kterou necháme pouze zesklovatět, mírně podlijeme horkou vodou a dusíme do měkka. Maso vyjmeme. Šťávu necháme částečně vysmahnout. Mouku nasucho osmahneme, dobře promícháme ve studené vodě, povaříme, přidáme papriku a promícháme. Dolijeme masovým vývarem nebo vodou a povaříme. Osolíme, okořeníme. Vrátíme maso a necháme prohřát. Podáváme s rýží.
