Hovězí plátky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Pečeme je na na oleji z každé strany asi 3 minuty. Těsně před dokončením přisypeme na pánev několik kousků ananasu a pomeranče. Ty jen prohřejeme a ihned podáváme. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a různé zeleninové saláty.
