Suroviny
800g hub, 8 vajec, 100g hrášku, 2 lžíce másla, menší cibule, sůl, pepř, kmín
Postup
Najemno nasekanou cibuli opečeme na polovině másla. Očištěné houby nakrájíme na plátky, osolíme, okmínujeme a opečeme na zbylém másle. Přidáme opečenou cibuli a společně dusíme doměkka, vlijeme rozmíchané vejce, osolené a s hráškem a za stálého míchání necháme zhoustnout. Dochutíme solí a pepřem.