Kedlubny zbavíme listů (jemné listy ponecháme) a společně s brambory oloupeme, ještě s pórkem omyjeme a nakrájíme. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme zeleninu, brambory a dusíme asi 10 minut. Přidáme vývar a vaříme ještě 10 minut. Okořeníme solí, pepřem a podlijeme vínem. Vše rozmixujeme, vmícháme Créme fraiche a podáváme. Pohanku opražíme na pánvi bez tuku. Pohankou a jemnými kedlubnovými listy zdobíme polévku.
