Suroviny
čerstvý ledový salát, anglická slanina, parmazán, tuňák, bílé pečivo nejlépe bageta, červené víno, vinný ocet, olivový olej, med, pepř, sůl
Postup
Dressink vytvoříme tak, že do vína přidáme ocet, med, sůl a pepř a šleháme. Během šlehání opatrně přiléváme olivový olej. Salát omyjeme a natrháme na menší kousky, promícháme s připraveným dresinkem a nahrubo nastrouhaným parmazánem. Posypeme na proužky nakrájenou slaninou a kousky natrhané bagety. Na konec ozdobíme kousky tuňáka.