Mleté maso smícháme s vejci, 50g cibule, strouhankou, 4 lžícemi vody a kořením. Z hmoty tvoříme kulaté knedlíčky. Přivedeme vývar do varu, dáme do něj knedlíčky a povaříme. Přivedeme 2 l osolené vody do varu, vsypeme kolínka a uvaříme, pak je propláchneme vodou. Česnek rozsekáme najemno, máslo zpěníme a česnek podusíme. Přidáme mouku, vývar z knedlíčků, rajský protlak a povaříme 5 minut. Papriku nakrájíme na proužky, přidáme k omáčce a povaříme. Přidáme kolínka a knedlíčky. Dochutíme a posypeme petrželkou.