Podusíme hrášek a necháme vychladnout. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do mísy společně s nakrájenou paprikou a ementálem. Z Créme double, majonézy, octa, 2 lžic vody, hořčice, soli, pepře a cukru umícháme směs, vmícháme do salátu necháme asi 1 hodinu stát. Zdobíme usekanou pažitkou.