Bramborové krokety se šunkou
1.12.2005
/ Jindřiška
Suroviny
brambory, hladká mouka, prášek do pečiva, vejce, šunka, strouhanka, olej, sůl
Postup
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme je. Ještě teplé je prolisujeme a přidáme hladkou mouku, sůl, prášek do pečiva a vejce. Vše společně vypracujeme na těsto, do kterého zapracujeme pokrájenou šunku. Vytvoříme placičky, které obalujeme ve vejci a strouhance. Vysmažujeme na rozpáleném oleji. Podáváme nejlépe s dušenou zeleninou.
