Suroviny

2 vepřové jazyky, sůl, kmín, 2-4 stroužky česneku, 3 lžíce sádla

Postup

Omyté jazyky uvaříme v osolené vodě, dáme do studené vody a oloupeme. Na sádle zpěníme utřený česnek, přidáme plátky jazyků, kmín, sůl a prudce po obou stranách opečeme.