Suroviny
40dkg jater, olej, 2 cibule, 6dkg másla, pepř, sůl
Postup
Rozkrájená játra opečeme asi 4 minuty. Cibuli rozkrájíme na větší nudličky a zpěníme na másle. Játra osmahneme a horká obalíme v cibuli a osolíme. Hotové obložíme rajčaty, paprikami a podáváme s česnekovými topinkami.