Vepřové maso nakrájíme na větší kousky, smažíme a přidáme drobně nakrájený pórek. Vmícháme kečup, červené víno, sůl, mletou papriku, celý pepř.
Dusíme na mírném plameni do měkka. Poté přidáme drobně nakrájené paprikové lusky a podle chuti i pálivé papričky.