Fáš vytvoříme tak, že smícháme všechny suroviny a rozmixujeme. Těsto vytvoříme takto - rozmícháme droždí v mléce, vlijeme do mouky, přidáme ostatní suroviny, vymícháme dohladka a necháme vykynout. Vykynuté těsto rozválíme na plát, vykrajujeme obdélníky, kolečka a plníme fáší. Naplněné briošky smažíme.