Párátka odstraníme snadno a rychle: když je před vpíchnutím do masa potřeme sádlem nebo tukem.
Bramboráky vám zůstanou nadýchané a vláčné: když do těsta přidáte trochu jogurtu. Navíc tak zvýrazníte chuť bramboráku.
Křupavý bramborák připravíte: když do těsta přidáte netučný tvaroh. Získáte tím zajímavou, jemnou chuť a křupavou kůrku.
Kůru z pomerančů a citrónů: zkuste nastrouhat a usušit na pečícím papíře v otevřené troubě. Výborně se hodí do cukroví, k těstovinám nebo masu.
Chcete-li křupavější řízky: nahraďte strouhanku kukuřičnými lupínky (cornflakes)
Zajímavou chuť řízků také vykouzlíte: přidáte-li k vajíčku při obalování trochu piva.
Linecké těsto se nebude drobit: když do něj přidáte pár kapek octa.
Zeleninu dlouho nenamáčejte: ztrácíte tak zbytečně mnoho vitamínů a minerálů.
Aby kachna nebo husa nebyla tučná: můžete ji před pečením propíchat křídla vidličkou, tuk z ní při pečení vyteče.
Aby měla vařená ryba lepší chuť: vařte ji v osoleném zeleninovém vývaru s trochou octa.
Výbornou chuť rýže získáte: když část vody při vaření nahradíte bílým vínem.
Pečení velkého krocana v celku urychlíme: když ho propíchneme tlustou jehlicí (lépe dvěma), která vede teplo do středu krocana.
Zeleninový vývar získá lepší aroma: když na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu před vařením orestujeme na másle v pánvi.
Pečeně bude křehčí: když ji 30 minut před přípravou potřete citronem.
Octový nálev od okurek nevylévejte: nakládejte do něj na kolečka nakrájenou cibuli, výborně se hodí jako příloha ke grilovanému nebo pečenému masu.
Aby olej při smažení neprskal: slabě ho posypte před smažením solí nebo moukou.
Trvanlivý salám nevyschne: je-li zavěšená na suchém místě a občas ho potřeme olejem.
Sraženou majonézu nevyhazujte: udělejte si novou, a tu sraženou do ní po lžičkách vmíchejte.
Kousky masa nebo zeleniny obalíte bez nepořádku: když si obalovací směs nebo koření vložíte do igelitového sáčku, přidáte maso nebo zeleninu a protřásáte tak dlouho, dokud není obaleno.