Čas grilování je tady!

V prvé řadě je třeba si uvědomit, kde se bude celé grilování odehrávat. Velmi vhodným místem je zcela jistě terasa, která, pokud je dobře postavena, tvoří přirozenou spojnici mezi domem a okolním světem. Velkou výhodou občerstvení na terase je blízkost a dostupnost kuchyně, a tak hostitelka nemusí s připravenými delikatesami přejít celou zahradu. Pokud máme z nějakého důvodu na grilování vymezeno jiné místo na zahradě, nevadí, zákoutí na odlehlém konci zahrady, kde nerušíme sousedy ani menší obyvatele domu, má taky něco do sebe.

JAKÝ NÁBYTEK ZVOLIT?

Dalším důležitým bodem příprav bude nákup nebo údržba zahradního nábytku. Pokud se rozhodneme nahradit starší nábytek novým, měli bychom vědět, jaké výhody a nevýhody jednotlivé typy přinášení. Plastový nábytek je jedničkou, co se týče ceny, nemůžeme však očekávat příliš dlouhou životnost, komfort a i trošku razantnější zacházení může vést k jeho polámání. Nábytek z poutí a ze dřeva je poněkud dražší, ale vypadá velmi hezky a dobře snáší rozmary počasí. I když všeho moc škodí, a tak bychom jej neměli vystavovat přílišné vlhkosti ani suchu. Rattanový nábytek je zvláště v poslední době velmi populární, přestože je třeba jej chránit před deštěm. Alternativu nabízí materiál zvaný Hularo, který je velmi podobný rattanu, ale odolný vůči jakémukoliv počasí. Poněkud chladně působí kovový nábytek, pokud jej nezkombinujeme například s proutím. Velmi oblíbený je pro svou nízkou hmotnost právě hliník. Nábytek z teakového dřeva má charakteristickou barvu i vůni a velmi dobře odolává povětrnostním vlivům. Odradit by nás mohla vysoká pořizovací cena.

Vlastní přípravu masa budeme mít značně usnadněnu, pokud grilujeme na terase sousedící s kuchyní. Maso a ostatní lahůdky můžeme připravit přímo v kuchyni a postupně je přinášet na terasu. Pokud budeme pokrmy připravovat přímo u grilu, snažme mít vše po ruce – suroviny, vodu, nádobí, příbory, nápoje apod., abychom se zbytečně nenaběhali pro každou drobnost.
Stůl bychom měli umístit na stinné místo. Co se týče nádobí, přednost bychom měli dát raději plastovým talířkům a pohárkům, kterých je na trhu dostatek ve všech možných barvách i druzích.

Pokud jsme děti před garden party neodvezli k babičce, měli bychom na ně pamatovat a v bezpečí a závětří jim vymezit prostor, kde si mohou hrát a bavit se.