Suroviny
25dkg ztuženého tuku, 20dkg práškového cukru, 5dkg kakaa, 2 celá vejce, 10dkg ořechů nebo loupaných mandlí
Postup
Na mírném ohni rozehřejeme tuk, přidáme prosetý cukr a kakao. Sejmeme z ohně, promícháme a do chladnoucí směsi vmícháme postupně vejce. Mícháme až do té doby, kdy je mouka hladká a lesklá. pak přidáme posekané ořechy anebo mandle. Úzkou chlebíčkovou formu vyložíme pergamenem, na dno nalijeme asi 2 cm této nugátové hmoty, středem naskládáme piškoty a znovu nalijeme hmotu. Dáme ztuhnout, odstraníme pergamenový papír a nakrájíme na řezy.