Suroviny
20dkg cukr moučka, 10dkg kokosové moučky, 3 bílky, 4 lžíce hrubé mouky, citrónová kůra
Postup
Cukr, kokosovou moučku a bílky šleháme v páře do ztuhnutí. Potom odstavíme a zamícháme 4 lžíce hrubé mouky a citrónovou kůru. Nastříkáme na plech a pečeme do růžova na 150 - 160°C.