Povrch Teflon® je vynálezem americké společnosti DuPont, která je také držitelem celosvětového patentu. Tento povrch není v českých kuchyních žádnou novinkou, ale ne vždy je to, čemu říkáme teflon, opravdu teflon. Často se jedná o jiný nepřilnavý povrch různých kvalit a trvanlivosti. Pokud tedy chcete vsadit na jistotu a koupit si nádobí nebo formy na pečení, které budou opravdu nepřilnavé, zdravotně nezávadné a něco vydrží, volte originál. Na českém trhu například řadu let působí tradiční český výrobce kuchyňských výrobků firma Blex, která je oprávněna při výrobě používat teflonový povrch a své výrobky označovat pečetí DuPont a Teflon®.
Výhody teflonových pečících forem a formiček
Základní předností teflonových forem Blex je nepřilnavost. V praxi to znamená, že pro pečení není potřeba formy vymazávat tukem a vysypávat moukou nebo krupicí. Usnadní vám to práci i suroviny při vlastním pečení i následném umývání nádobí. Formu stačí jen vypláchnout teplou vodou, případně umýt houbičkou. Žádné odmáčení a drhnutí není potřeba. Ba naopak byste mohli povrch poškodit a ten by pak ztratil své antiadhézní schopnosti.
Další nespornou výhodou teflonových forem je trvanlivost a také cenová dostupnost. Ceny teflonových forem Blex jsou oproti jiným značkovým nepřilnavým formám nebo silikonu příjemným překvapením.
Druhy, tvary, formy a formičky
Tvary forem a formiček Blex zahrnují dlouhou řadu produktů od forem na bábovku, dorty, srnčí hřbety, plechy na pečení, formy na puding, až po malé formičky na rohlíčky, tlapky, oříšky, minibábovičky, listy, zajíčky, žabky a další zvířátka. Zejména u těchto drobných formiček je nepřilnavost velmi žádaná, protože se malé formičky špatně vymazávají a cukroví se z nich také hůře vyklepává. S teflonovou formičkou Blex je to však hračka.
České výrobky do českých kuchyní
Ve zvýšené míře se dnes setkáváme v obchodech s výrobky dováženými ze zahraničí. Nejčastěji jsou to výrobky z Číny, mnohdy se objeví také značení Made in EU, což vám o původu výrobku také moc neřekne. Najít v domácích potřebách opravdu český výrobek, který byl v Čechách i vyroben, ne pouze zabalen, a stojí za ním konkrétní česká firma, je skoro oříšek.
Historie ryze české firmy Blex sahá až do roku 1919, kdy v Horní Blatné založili svou manufakturní výrobu kuchyňského zboží bratři Zenkrové. Firma následně prošla obdobími rozmachu i útlumu, znárodněním v roce 1945 i privatizací v roce 1996. Od roku 2001 působí firma BLEX jako samostatná akciová společnost. V současné době dodává BLEX své výrobky do více než 55 států světa, což přestavuje 80% z celkových tržeb. Výroba je zajišťována ve dvou výrobních střediscích v západní části Krušných hor.
Široký sortiment zboží tvoří 59 druhů a 155 typů výrobků, které se využívají v domácnostech i restauračních a potravinářských provozech – galvanicky pokovené cedníky různých tvarů a velikostí, drátové zboží (mačkadla, obracečky, metly, naběračky – rovněž galvanicky leskle pokoveno), výrobky z ocelového leskle pocínovaného plechu – formy na pečení mnoha velikostí a nejrůznějších tvarů, lopatky na sypké materiály a formy a formičky na pečení s povrchem Teflon® různých tvarů a velikostí.
Elektrolytické pokovení cedníkového a drátěného zboží je prováděno na galvanické lince specializované na povrchovou úpravu kuchyňského zboží, jenž je jednou z největších svého druhu v Evropě.
Vedle výroby kuchyňského zboží nabízí BLEX elektrolytické pokovení ocelových drátů a plechů na pokovovacím automatu Schlötter řízeném počítačem. Galvanická linka je specializovaná na povrchovou úpravu závěsného zboží. Používá technologie niklování a cínování nebo samostatné cínování a spolupracuje s automobilovým průmyslem, např. Volkswagen Group, a pokovuje i předměty pro firmy Philips, Bosch a další.
Pokud tedy máte rádi kvalitu a české výrobky, veškerý sortiment do kuchyní najdete přímo v e-shopu http://eshop.blex.cz/ nebo v síti maloobchodů s domácími potřebami a kuchyňským vybavením.
Další článek o produktech BLEX
S teflonovou fólií na pečení je práce s těstem hračka
- PR články -