Suroviny
400g dušené nebo vařené ryby, 1 citrón, 3 sladkokyselé okurky, 3 vejce, sůl, 50g cibule, 4 lžíce oleje, 2 lžíce 8% octa, na špičku nože papriky, 1 hlávkový salát
Postup
Rybu vykostíme, jemně nasekáme, přidáme nadrobno nakrájené okurky, na kolečka nakrájenou cibuli, uvařená vajíčka, přidáme podle potřeby sůl a papriku. Polijeme octem a olejem, vše pak dobře promícháme a necháme na 2 hodiny uležet v ledničce. Podáváme na listech hlávkového salátu nejlépe s bílým pečivem.