Prosinec je často považován za měsíc klidu na zahradě, ale i v tomto období je mnoho činností, které lze provádět. Pokud jsme nestihli některé práce v listopadu, můžeme je nyní dokončit, zejména pokud půda není promrzlá. Příprava zahrady v prosinci nám ušetří práci na jaře.
Práce na okrasné zahradě
V prosinci bychom měli věnovat pozornost okrasným dřevinám. Před prvním sněhem je vhodné stáhnout jejich koruny, aby nedošlo k poškození větvemi pod tíhou sněhu. Sníh pravidelně ze stromů setřásáme. Pokud nemrzne, zaléváme listnaté i jehličnaté stromy. Nově vysazené okrasné stromky na větrných místech chráníme zábranami proti větru. V neohrazených zahradách chráníme stromky pletivem proti okusu zvěří.
Dvouletky a trvalky je třeba zavlažovat a chránit proti chladu netkanou textilií. Trvalky, které potřebují přes zimu přemrznout, můžeme vysévat a v květináčích umisťovat do země. Záhony je dobré zahrnovat sněhem, který rostliny chrání před mrazem a zároveň je zavlažuje. Do misek vyséváme pelargonie, které dáme rašit do teplé místnosti. Měli bychom také zkontrolovat uskladněné hlízy a cibule rostlin, které chceme na jaře sázet.
Růže jsou velmi choulostivé na mráz, často jim uškodí už teploty kolem 4 °C. Pokud jsme tak již neučinili, mírně sestříháme keříky, přidáme k nim kompost a zahrneme je zeminou. Stromkové růže opatrně ohneme, sestříhanou korunku přichytíme háčkem a přihrneme zeminou nebo přikryjeme chvojím.
Pravidelně hrabeme listí, které kompostujeme a vzniklý kompost dáváme okolo obrytých okrasných dřevin. Choulostivé trvalky, vřesy a právě vysazené cibuloviny můžeme chránit listím na záhonech, které je ochrání před zimou. Listí pak shrabeme a zkompostujeme až na jaře.
Práce na ovocné zahradě
V ovocné zahradě můžeme začít s průklestem stromů. Všechny větší rány zatřeme štěpařským voskem nebo fermežovou barvou. Příznivého počasí využijeme také k ochrannému zimnímu postřiku, který je v této roční době nejúčinnější. Některé druhy okrasných dřevin, kvetoucí v létě či na podzim, můžeme zmladit či prořezat. Řez provádíme "na krátko" na několik oček, aby se vytvořilo mnoho silných letorostů. Řez lze provádět po celou zimu, pokud nejsou silné mrazy.
Práce na zeleninové zahradě
V prosinci můžeme mít na zeleninových záhonech ještě ozimé druhy zeleniny. Sklízet tak můžeme čínské zelí, kadeřavou a růžičkovou kapustu, zimní salát, špenát, listy celeru, natě pažitky, zimní cibule sečky, pastináku a naťovou petržel. Také sklízíme letní pór, zatímco ten zimní můžeme na záhoně nechat i bez ochrany proti mrazům. Do truhlíků si již můžeme vysít kopr, hrášek, čočku, sóju, řeřichu či kerblík. Jestliže pěstujeme nějaké léčivé rostliny, které jsou citlivé na mrazy, ochráníme je chvojím a listím. Dokončíme hnojení a rytí záhonů, čímž si je připravíme na nadcházející sezónu.
Péče o pokojové rostliny
Největším nepřítelem pokojových květin jsou zimní krátké dny, suchý vzduch a vysoká teplota. Choulostivé jsou zvláště azalky, kamélie a ibišky, kterým opadávají květní poupata a usychají listy. Rostlinám dopřejeme dostatek světla na okenním parapetu, kde není odspodu horko, a rosíme je. Zálivku přizpůsobíme teplotě místnosti.
Když si koupíme na vánoční stůl brambořík nebo "vánoční hvězdu", necháme je v chladnější chodbě (v teplotě ne více než 12 °C) a zaléváme spodem. I svěže zelené mechovité polštářky vranečků (Selaginelly) a "domácího štěstí" – novoroční jetelíčky – necháme v chladu až do Štědrého dne.
Kontrola uskladnění rostlin a zeleniny
V prosinci bychom neměli zapomínat na pravidelnou kontrolu uskladněné úrody a rostlin. Hlízy květin, jako jsou begonie, jiřiny nebo mečíky, je třeba občas prohlédnout, zda nejsou napadeny plísněmi nebo hnilobou. Pokud najdete poškozené hlízy, neprodleně je odstraňte, aby se problém nerozšířil.
U zeleniny, jako jsou brambory, mrkev nebo celer, kontrolujte, zda nejsou měkké, plesnivé nebo jinak poškozené. Plody uskladněného ovoce, například jablek či hrušek, pravidelně prohlížejte a odstraňte ty, které vykazují známky hniloby. Udržujte skladovací prostory čisté a dobře větrané, aby nedocházelo k hromadění vlhkosti a rozvoji chorob.
Správná péče o uskladněnou úrodu vám zajistí, že vydrží v dobrém stavu až do jara, kdy se zahrada opět probudí k životu.