Před každou návštěvou se chceme blýsknout něčím výjimečným. Pokud podáváme víno, měli bychom se samozřejmě zaměřit především na jeho chuť a kvalitu, ale potom také na způsob jeho podání. K tomu nám pomohou právě originální stojany na víno, které se stávají čím dál oblíbenějším interiérovým prvkem. Ne každý může ke skladování vína vyhradit samostatnou místnost nebo si zařídit vinotéku, která by víno chladila podle požadavků. Jestliže patříte také k těm, kdo pijí víno jednou za čas a stabilně máte doma v zásobě aspoň čtyři láhve, bude se vám nějaký zajímavý stojan také hodit. Vytvoříte si tak sice maličkou, ale pěknou soukromou vinotéku.

Skladování vína není žádná věda

Abychom vínu co nejméně uškodili, je potřeba dodržet několik základních pravidel. Důležitá je především teplota, nebo lépe řečeno její stálost. Zásadním pravidlem je nechat víno na místě, kde bude teplota konstantní. Obecně se dá říct, že by víno nemělo být skladováno při teplotě vyšší než 15° C. Každá láhev vína je na obalu vybavena informacemi o vhodnosti konzumace i teplotě skladování. Stojany by tedy neměly sloužit k dlouhodobému skladování lahví s vínem, ty by se do nich měly ukládat až před podáváním. U mnohých vín se pro konzumaci totiž doporučuje pokojová teplota, která je ale pro trvalé uskladnění nevhodná. V dané místnosti by navíc víno bylo zbytečně vystaveno světlu, kolísajícím teplotám a vlhkému vzduchu. Přestože by bylo dobře uzavřené, mohlo by se kvůli špatným podmínkám rychle zkazit.

Další možností je stojan umístit do komory nebo tmavé chodby, kde je stabilní teplota, vlhkost a cirkuluje tam vzduch. V takovém případě je reálné skladovat víno ve stojanu dlouhodobě. Do stojanů se lahve s vínem ukládají ve vodorovné poloze, čímž je zaručeno, že bude korek ponořen a nebude vysychat, což je velmi důležité. Pokud někde v prodejně uvidíte stojan na víno, do něhož se lahve ukládají na stání, rozhodně ho nekupujte. Setkáte se také se stojany, v nichž jsou uložené lahve mírně nakloněny, jestli má být ale hrdlo spíše níž nebo výš, o to se přou vinaři již po dlouhá léta. Záleží tak jen na vás, k čemu se přikloníte.


Stojan na láhve / na víno - plastový - 2ks, 284 Kč, doplnkydodomu.cz

Stojany různých tvarů a materiálů

V současné době jsou na trhu k sehnání kvalitní, elegantní a zároveň praktické stojany na víno od předních světových výrobců a designérů. Ti stále vymýšlejí různé nápadité kousky, kterými můžete potěšit vaše známé, nebo si jimi ozvláštnit vlastní interiér. Vybrat si můžete jen jednoduchý stojan na jedno víno, nebo větší na několik lahví. Atraktivní jsou pak také skládací stojany na víno, u nichž si sami určíte, jaké množství lahví potřebujete, aby se do nich vešlo.

Regál na víno pro 6 lahví Eva Solo, 1612 Kč
Stohovatelný stojan na víno z modelové řady Vitis (Zack)

Hezký a funkční stojan na víno seženete už za pár stovek, ale samozřejmě existují také modely, za něž zaplatíte několik tisíc. Takové stojany je možné považovat za designové kousky a mnohé z nich svým vzhledem dokonce zastíní samotné víno. K nejčastěji používaným materiálům u nich patří nerezový kov nebo kvalitní plast. Moderní a atraktivní stojany vypadají, jako by si s lahvemi vína pohrávaly. Stojan může vypadat jako hlaveň děla, kmen stromu, kaktus či hrozny vína, fantazii se meze nekladou. Stojan vždy vybírejte podle zařízení místnosti, v níž jej chcete mít. Pokud je vaše domácnost moderní a na zařízení a doplňcích převažuje kov a sklo, vybírejte stojany z těchto materiálů, jestliže je však místnost zařízena v rustikálním stylu, vybírejte stojany z přírodních materiálů, jako je ratan nebo dřevo.


Brillante je vyroben z gumovníku, stojan je přenosný a vejde se do něj 6 lahví, výrobce BANQUET, 207 Kč
Plastový průhledný stojan na víno na 6 lahví, velmi zajímavý a moderní design, výrobce: UMBRA, 639 Kč

Dřevo se hodí také pro konzervativnější vinaře, kteří nevyhledávají modernu. Dřevěné stojany jsou často zdobeny dřevořezbou, většinou jsou na nich vyobrazeny hrozny. Svým tvarem připomínají regály vinotéky a je možné v nich uskladňovat i několik desítek lahví. Výhodou skla, kovu nebo plastu je snadná omyvatelnost, zatímco dřevo potřebuje náročnější údržbu. Pravidelně je dobré stojany ze dřeva potírat směsí přírodních olejů. Dřevěné stojany z dubu se doporučují i do vlhčího prostředí, hojně se využívají například ve vstupních místnostech vinných sklípků. Vybrat si můžete také stojan, který se zavěšuje na zeď. Pojme několik lahví vína a v temné chladné místnosti může nahradit vinotéku.

- jap -